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Il magazzino si trova a Bosisio Parini (Lc), sulle sponde del Lago di Pusiano, nella campagna brianzola.

Si estende per circa 1.500 mq. su tre piani, ed ha la possibilità di contenere circa 8.000 forme di formaggio grana.

L’edificio risale al 1966 ed e’ stato appositamente studiato per la stagionatura dei prodotti caseari; e’ stato infatti costruito con doppie pareti e porte coibentate che lo isolano dalla temperatura esterna, ed e’ fornito di impianti di condizionamento e umidificazione, assistiti dagli appositi strumenti di rilevazione.

Dal 1986 e’ in funzione una macchina robotizzata per la pulitura ed il rivoltamento delle forme in stagionatura.

Vi sono due celle frigorifere per la conservazione dei formaggi freschi e del burro.

Il piano superiore, accessibile tramite un montacarichi interno, e’ attrezzato per il taglio e la confezione sottovuoto dei formaggi.

Canali Formaggi Sas

Via Andrea Appiani 33
23842 - Bosisio Parini (LC)

Tel: +39 031 865 556
Fax +39 031 876 156

Mail: [email protected]

p.iva 02037240138
c.fisc 08082600159

Canali Formaggi Sas - Via Andrea Appiani 33 - 23842 - Bosisio Parini (LC) - Tel: 39 031 865 556 - Fax +39 031 876 156 - Mail: [email protected] - p.iva 02037240138 - c.fisc 08082600159
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